CIOCCOLATO DI MODICA CON SEMI DI CANAPA DECORTICATI E ZUCCHERO DI CANNA - 100 g

Il Cioccolato di Modica è il cioccolato a concentrazione maggiore di pasta di cacao, per il suo particolare e unico processo di preparazione che non prevede l'estrazione del burro di cacao, ma utilizza tutto il seme. Ricco di flavonoidi, con grandi qualità nutritive e salutistiche, proponiamo la nostra versione rivisitata con l’aggiunta dei semi di canapa interi.
La sua lavorazione, che avviene quasi a freddo (max 35/40°), permette di mantenere inalterate le proprie caratteristiche organolettiche e di poter quindi gustare a pieno sapori e profumi d’oltre tempo. Tutto ciò lo differenzia dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo originale e quindi unico nel suo genere. 
La variante con semi di canapa decorticati valorizza le qualità del cioccolato di Modica con tutte le proprietà contenute nella canapa e gli conferisce un particolare retrogusto nocciolato.
Realizzato in collaborazione con l’Antica Dolceria Rizza di Modica.