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Semi di canapa decorticati BIO - 500 gr

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decorticato retro 500
Descrizione

Prodotto da Agricoltura Biologica.

I semi di canapa bio costituiscono il frutto della pianta e vengono da sempre utilizzati in campo alimentare. Sono considerati tra i maggiori “superfood”, ovvero alimenti super-nutrienti, perché ricchi di proprietà benefiche e salutistiche.

Proprietà

I valori nutrizionali dei semi di canapa bio sono il motivo per il quale essi risultano indispensabili, soprattutto nelle diete di vegetariani e vegani:

  • 20-25% di proteine
  • tutti gli aminoacidi essenziali Omega-6 e Omega-3 e GLA (di cui 60% di acidi linoleici e il 25 % di acidi linolenici e il 4% di acido gamma linoleico);
  • carboidrati (34g per 100g)
  • Vitamine A, E, PP, C e tutto il gruppo B (tranne B12)
  • Minerali come calcio, fosforo e potassio
  • Lecitina

Possono essere considerati una medicina naturale e un'assunzione costante può contribuire a mantenere in buona salute muscoli, ossa e sistema nervoso.

Come si usano

I semi di canapa decorticati sono privati del guscio esterno e presentano perciò una consistenza morbida e un gusto nocciolato. In cucina possono essere consumati crudi o tostati. Si possono facilmente inserire nella dieta quotidiana, aggiungendoli nei pasti principali, ad esempio in zuppe di verdure, primi piatti, insalate, macedonie, legumi e cereali. Tritandoli in un frullatore con acqua si può ottenere il latte di canapa (senza necessità di filtrarlo poiché si tratta di semi privati del guscio), da usare come base per gelati, creme, frullati e smoothies, oppure per realizzare l’Hemp fu, il tofu di canapa, oltre che il seitan a base di canapa. Troverete ulteriori informazioni e consigli visitando le nostre sezioni BLOG e RICETTE.

CONFEZIONE: BUSTA IN ALLUMINIO SALVA FRESCHEZZA.

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