Le freselle fanno parte della tradizione pugliese, qui riviste con l’aggiunta di farina i canapa (20% min) , che le donano un sapore ancor più gradevole . Ideali in estate in sostituzione del pane , vengono immerse in acqua fredda , per ammorbidire la loro consistenza e poi condite con pezzettini di pomodoro, sale e olio extravergine d’oliva . Ideali per spuntini o per pranzi veloci.

Prodotto in Italia.