Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr di fave secche decorticate
- acqua
- crostini di pane con farina di canapa
- olio di semi di canapa
PREPARAZIONE
Vi proponiamo una ricetta semplicissima, ottima tra una Festività e l'altra...
Fate cuocere le fave secche con la cipolla a pezzettini e la carota. Non appena sotto pronte passarle al frullatore per ottenere una vellutata.
Tagliare il pane con farina di canapa a dadini o a fettine e farlo abbrustolire in forno per qualche minuto.
Servire la vellutata calda, con aggiunta dei crostini e un filo di Olio di semi di canapa che conferisce alla vellutata di fave un sapore unico!
