Ricette

VELLUTATA DI FAVE E CROSTINI DI PANE CON FARINA DI CANAPA

Ingredienti per 2 persone:

  • 200 gr di fave secche decorticate
  • acqua
  • crostini di pane con farina di canapa
  • olio di semi di canapa

PREPARAZIONE

Vi proponiamo una ricetta semplicissima, ottima tra una Festività e l'altra... 


Fate cuocere le fave secche con la cipolla a pezzettini e la carota. Non appena sotto pronte passarle al frullatore per ottenere una vellutata.
Tagliare il pane con farina di canapa a dadini o a fettine e farlo abbrustolire in forno per qualche minuto.
Servire la vellutata calda, con aggiunta dei crostini e un filo di Olio di semi di canapa che conferisce alla vellutata di fave un sapore unico!

 

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