Ingredienti (per sei “bocconcini”):

– 8 datteri secchi

– 1 cucchiaio di polvere di cacao (o di carrube)

– 1 cucchiaio di semi di canapa decorticati

– 1 cucchiaio da thè di olio di semi di girasole

INGREDIENTI:

• 25 g di farina di semi di canapa bio
• 250 g di farina di farro bio
• 100 g di zucchero di canna bio
• scorza di limone non trattato
• 50 ml di olio di semi di mais
• 20 g di semi di chia 
• 40 ml di acqua
•  3 cucchiai di latte di soia
• mezzo cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Oggi proponiamo una ricetta semplice e veloce inviataci da una nostra Cliente.

PIADINE CON FARINA DI CANAPA E FARINA INTEGRALE.. FATTE IN CASA!

Ingredienti x 2 persone:

200 grammi di farina di grano duro integrale bio

20 grammi di farina di semi di canapa bio

sale, olio e acqua quanto basta...

Inserire tutti gli ingredienti in una terrina e impastare finche l'impasto non risulta morbido.

Lasciare riposare un quarto d'ora e poi dividere in due parti ( le 2 porzioni).

Stendere l'impasto fino a ricavarne un disco abbastanza sottile e mettere a riscaldare la padella (preferibilmente utilizzare una padella piatta adatta a crepes e piadine). non appena la padella è calda stendere la piadina e lasciare cuocere prima da una parte e poi dall'altra, appena è pronta farcire a piacimento!

La FARINA DI CANAPA rende l'impasto morbido grazie alla percentuale di olio contenuta al suo interno e allo stesso tempo molto leggero e digeribile. Inoltre è ottima con qualsiasi tipo di condimento, sia dolce che salato... per cui Vi invitiamo a provare la ricetta sia nella versione salata con farcitura di funghi e verdure saltate in padella, sia nella versione dolce con crema alle nocciole o crema al pistacchio con aggiunta di SEMI DI CANAPA DECORTICATI!!!!

INGREDIENTI:

300 gr di ceci biologici, 1 patata media, 1 zucchina, 2 cucchiai colmi di semi di canapa decorticati, prezzemolo tritato, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 1/2 cucchiaino di paprica in polvere, 1 sale e pepe. Per l’impanatura ci serve del pane grattugiato, 3 cucchiai di farina di semi di canapa e olio extravergine d’oliva per friggere.

Ingredienti:

Leggi tutto

Ingredienti:

• 300 gr. di ceci piccoli siciliani
• 50 gr di farina di canapa
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
• prezzemolo
• curcuma (oppure cumino o curry)
• pepe nero

Ingredienti:

• 1/2 tazza di farina
• 1/2 tazza di farina di canapa
• 2 tazze di latte vegetale (soia, riso o mandorla a piacimento)
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Ingredienti:

• 500 gr. di farina di ceci
• 1 litro e mezzo di acqua fredda
• 100 gr. di farina di canapa

Ingredienti:

• foglie e gambi di sedano
• semi di canapa decorticati
• pinoli
• aglio
• buccia e succo di limone
• olio di semi di canapa
• olio di oliva
• sale

Ingredienti:

• 100 gr. di semi di canapa decorticati
• 70 gr. di sesamo bianco
• 30 gr. di mandorle pelate
• 90 gr. di miele di arancio
• 90 gr. di zucchero di canna
• scorza di arancia q.b.

Ingredienti:

• 200 gr. di semi di canapa biologici
• 1,2 litri d'acqua
• dolcificante a piacere (stevia, agave, miele) facoltativo
  
• 1 colino a maglia sottile, telo da cucina o carta filtro
• 1 frullatore (non a immersione)
• 1 bottiglia di vetro
• 1 ciotola
• 1 imbuto

Leggi tutto